近日，笔者在西部姜蒜产业区杨庄镇朱屈街村看到，山东省万兴食品有限公司投资规划的蔬菜脱水及速冻项目正在如火如荼建设之中。该项目总投资1.5亿元，建成投产运营后年消耗大蒜3万多吨，年生产速冻蔬菜30000吨，脱水蔬菜10000吨，给当地和农户带来巨大的经济效益和社会效益。
山东省万兴食品有限公司是莱芜市成立较早的一家中外合资企业，也是集农产品生产、加工、储藏、出口于一体的综合性农业产业化龙头企业。目前，全市农产品加工、流通企业已达到1142家，其中具有一定外向度的企业76家，获自营进出口权的75家，市级龙头企业39家，省级龙头企业10家。去年，万兴公司被评为国家级重点龙头企业，填补了该市没有土生土长的国家级重点龙头企业的空白。近几年，象万兴、一品、盛德泰、玉林、祥盛等规模较大的农业龙头企业相继出现。这些企业的示范带动促进了农业产业化的又好又快发展。特别是姜蒜标准化基地、养鸭基地等企业自属基地的迅猛建立，使企业与农户之间的利益关系日益规范，“龙头+基地+农户”的产业化模式初步形成。这些企业直接提供就业岗位3.17万个，年人均工资13164.45元。龙头企业已成为带动农民增收的助推器，促使莱芜市农业产业化水平不断优化升级。
一是规模质量不断提高。今年以来，全市上下紧紧围绕“三创”活动和中西部姜蒜加工储运板块建设扩规模、上项目，企业规模和档次不断提高。截至目前新发展农产品加工流通企业4家, 全市完成投资8000万元,新建恒温库15座,增加贮藏能力3.5万吨。万兴公司1.5亿元的蔬菜脱水及速冻项目已经进入实质性实施阶段;祥盛公司投资1600万元，建立了1.2万吨恒温库，将容量扩大到了10万吨。汶源、泰禾、裕康、恒达等公司发展势头强劲，年内将达到省级龙头企业标准。
二是带动作用不断增强。今年全市新发展GAP示范基地4400亩，推广面积达到了8万亩。万兴公司建立企业自属基地2500亩，严格按照进口国标准组织生产，所生产姜蒜成为欧洲的免检产品，其生姜被指定为北京“奥运会”和“残奥会”的专供产品。东井和东兴源公司分别在羊里镇东魏庄村、大王庄镇东上崮村发展标准化自属基地各1000亩。这些企业为农业标准化基地建设起到了一个引领和示范作用。
三是出口创汇不断盘升。全市上下适应市场需求，采取积极措施，应对金融危机，农产品出口实现逆势增长，已经超过钢材、纺织品的出口量跃居我市出口产品首位，占全市出口总额的比重达到56%，比去年底提高45.2个百分点，撑起我市出口的半壁江山。1—5月份，全市农产品出口8554万美元，同比增长63.7%，高于全省农产品出口增幅66个百分点。其中，生姜出口3.98万吨，增长99%；出口额2863万美元，增长123.8%。大蒜出口9.64万吨，增长60.7%；出口额4122万美元，增长56.4%。万兴公司实现出口创汇2706万美元，同比增长176.1%；泰丰公司1355万美元，同比增长394.5%；万兴公司作为唯一一家山东省农业产业化龙头企业的代表，到农业部参加了全国金融危机对龙头企业影响座谈会并做了典型发言。1-5月份，全市出口创汇企业过1000万美元的企业有2家，过100万美元的达到14家。
四是市场空间不断拓展。围绕姜蒜等优势产业，瞄准国际市场，全面实施农业走出去战略。阳光公司在阿联酋设立了海外公司，这个国家市场没有外汇管制，外汇可以自由买卖，且食品进口是“零关税”，把莱芜的生姜、大蒜运往中东，再转口到西欧，由西欧销往美洲，海外公司让山东阳光有了农产品销售的“直通车”,使莱芜姜蒜实现了“环球旅游”，避开了美国对中国的420%高额关税。截至目前，全市已有19家农产品企业与60个国家和地区做买卖，市场空间从东南亚、非洲、中东等一些低层次市场逐步向美国、法国、德国、日韩等高端市场延伸，出口高端市场占有率达到了25%以上。